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Neuer Wirkstoff blockiert Stressreaktion

Gesundheitsschädliche Stressreaktionen lassen sich bisher nur mit einem Medikament blockieren, das zahlreiche unerwünschte Nebenwirkungen hat. ​Forschende der ETH Zürich haben nun ein Wirkstoffmolekül entwickelt, das gezielter wirkt. Damit könnten stressbedingte […]

Mehr erfahren zu: "Weizenproteine verschlimmern die MS"

Weizenproteine verschlimmern die MS

Ein Forschungsteam der Universitätsmedizin Mainz hat herausgefunden, dass eine weizenhaltige Ernährung die Schwere einer Multiple Sklerose-Erkrankung (MS) fördern kann. Dies bewirkten Amylase-Trypsin-Inhibitoren, natürliche Weizenproteine, während Glutenproteine Entzündungsreaktionen nicht beeinflussten.

Mehr erfahren zu: "Wie unsere Emotionen beeinflussen, was wir essen"

Wie unsere Emotionen beeinflussen, was wir essen

Eine neue Untersuchung des Leibniz-Instituts für Präventionsforschung und Epidemiologie – BIPS hat ermittelt, wie emotionale Zustände die Ernährungsgewohnheiten von Kindern und Jugendlichen beeinflussen und welche Interventionen helfen, ungesunde Essgewohnheiten zu […]