Höherer Fettkonsum ungünstig für Darmmikrobiom

Ein höherer Fettkonsum bei gesunden jungen Erwachsenen, die sich in einem Zustand der Ernährungsumstellung befinden, scheint mit ungünstigen Veränderungen der Darmmikrobiota, der fäkalen Stoffwechselprofile und der proinflammatorischen Faktoren im Plasma verbunden zu sein, die sich auf lange Sicht nachteilig auf die Gesundheit auswirken können.

Das hat eine neue, kürzlich in der Zeitschrift „Gut“ veröffentlichte Studie ergeben, in die 217 gesunde junge Erwachsene (Alter 18–35 Jahre; BMI <28 kg/m2; 52% Frauen) eingeschlossen waren.

Die 3 in der Studie eingesetzten isokalorischen Diäten waren: eine fettarme Diät (Fettanteil an Energie 20%), eine fettreduzierte Diät (Fettanteil an Energie 30 %) und eine fettreiche Diät (Fettanteil an Energie 40%).

Die fettarme Ernährung war mit einer erhöhten α-Diversität assoziiert – ermittelt anhand des Shannon-Index (p=0,03), einer erhöhten Häufigkeit von Blautia (p=0,007) und Faecalibacterium (p=0,04) – während die fettreichere Ernährung mit einer Erhöhung von Alistipes (p=0,04), Bacteroides (p<0,001) und Verringerung von Faecalibacterium (p=0,04) assoziiert war.

Die Konzentration kurzkettiger Fettsäuren insgesamt war in der Gruppe mit fettreicherer Diät im Vergleich zu den anderen Gruppen signifikant erniedrigt (p<0,001). Die Konzentrationen der Kometaboliten p-Cresol und Indol, von denen bekannt ist, dass sie mit Stoffwechselstörungen assoziiert sind, fielen in den Gruppen mit fettarmen Diäten geringer aus.

Darüber hinaus war die fettreichere Ernährung mit einer Anreicherung des Stuhls mit Arachidonsäure sowie mit erhöhten proinflammatorischen Faktoren im Plasma nach der Intervention verbunden.

Fazit
Ein höherer Fettkonsum bei gesunden jungen Erwachsenen im Zustand einer Ernährungsumstellung scheint mit ungünstigen Veränderungen der Darmmikrobiota verbunden zu sein, was sich nachteilig auf langfristige gesundheitliche Ergebnisse auswirken könnte, so das Fazit der Autoren. (ac)

Autoren: Wan Y et al.
Korrespondenz: Duo Li; [email protected]
Studie: Effects of dietary fat on gut microbiota and faecal metabolites, and their relationship with cardiometabolic risk factors: a 6-month randomised controlled-feeding trial
Quelle: Gut 2019;68:1417–1429.
Web: https://doi.org/10.1136/gutjnl-2018-317609