Mehr erfahren zu: "DGVS zum „Glutenfrei“-Trend: Erst testen, dann verzichten" DGVS zum „Glutenfrei“-Trend: Erst testen, dann verzichten Die Inzidenz der Zöliakie steigt weltweit an: In verschiedenen Weltregionen sind bis zu 2,5 Prozent der Menschen davon betroffen. Eine glutenfreie Ernährung steht allerdings auch bei vielen Menschen hoch im […]
Mehr erfahren zu: "Glutenfreie Ernährung bei Gesunden: Ist das schädlich?" Glutenfreie Ernährung bei Gesunden: Ist das schädlich? Glutenfreie Ernährung ist gesund! Das denken viele, die sich glutenfrei ernähren. Andere wiederum meinen, an einer Glutenunverträglichkeit zu leiden. Die Experten der Deutschen Gesellschaft für Allergologie und klinische Immunologie (DGAKI) […]
Mehr erfahren zu: "Gluten-Neuropathie: Ernährung ohne Klebereiweiß lindert die Schmerzen" Gluten-Neuropathie: Ernährung ohne Klebereiweiß lindert die Schmerzen Eine strenge glutenfreie Ernährung hilft möglicherweise, die neuropathischen Schmerzen zu lindern, unter denen manche Menschen mit Glutensensitivität leiden. Das geht aus den vorläufigen Ergebnissen einer Studie hervor, die deren Autoren […]