Mehr erfahren zu: "Milcherzeugung: Mehr Protein und gesündere Umwelt durch Grasfütterung" Milcherzeugung: Mehr Protein und gesündere Umwelt durch Grasfütterung Forschende haben die Proteinverwertung auf Milchviehbetrieben untersucht und gezeigt, dass durch eine grasbasierte und kraftfutterarme Fütterung der Milchkühe unter dem Strich mehr Protein für die menschliche Ernährung erzeugt wird.