Verzehr von Bohnen verbessert Darmgesundheit und reguliert Immun- und Entzündungsprozesse bei Darmkrebsüberlebenden

Laut einer neuen Studie des MD Anderson Cancer Center der University of Texas hat die Aufnahme von weißen Bohnen in die Ernährung von Darmkrebsüberlebenden das Potenzial, sowohl die Darm- als auch die Wirtsgesundheit positiv zu beeinflussen, indem sie Marker modulieren, die mit Fettleibigkeit und Krankheiten in Zusammenhang stehen.

Die kürzlich in „eBIOMedicine”, Teil der Lancet-Zeitschriftenfamilie, veröffentlichten Ergebnisse zeigen, dass Teilnehmer der BE GONE-Studie, die täglich eine Tasse weiße Bohnen zu ihren regulären Mahlzeiten hinzufügten, positive Veränderungen in ihrem Darmmikrobiom sahen, was mit Krebsprävention und verbesserten Behandlungsergebnissen verbunden ist. Zu den Veränderungen gehörten eine Zunahme der Alpha-Diversität bzw. nützlicher Bakterien (Faecalibacterium, Eubacterium und Bifidobacterium) und ein Rückgang pathogener bzw. opportunistischer Bakterien.

„Die Beobachtung einer Verschiebung der Mikrobiomvielfalt allein durch eine diätetische Intervention ist selten, und diese Studie unterstreicht die Fähigkeit eines leicht verfügbaren präbiotischen Lebensmittels, solche Veränderungen herbeizuführen“, sagte die korrespondierende Autorin Dr. Carrie Daniel-MacDougall, außerordentliche Professorin für Epidemiologie . „Im Laufe von acht Wochen kam es zu einer Verbesserung der Darmgesundheit der Teilnehmer, die durch eine Zunahme nützlicher Bakterien gekennzeichnet war, die die schädlichen Bakterien abwehrten.“

Fettleibigkeit, schlechte Ernährung oder Magen-Darm-Probleme können zu Störungen des normalen mikrobiellen Gleichgewichts einer Person führen. Bei Menschen, die Darmkrebs hatten oder haben, verursachen diese Veränderungen Entzündungen und können das Überleben beeinträchtigen. Selbst nach einer Krebsbehandlung oder der Entfernung präkanzeröser Polypen können eine schlechte Ernährung und ein unausgewogenes Darmmikrobiom negative Auswirkungen auf die Präventionsbemühungen sowohl im Hinblick auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen als auch auf Krebs haben.

Bohnen, insbesondere kleine  weiße Bohnen, sind voller den Darm unterstützender Ballaststoffe, Aminosäuren und anderer Nährstoffe, die dazu beitragen können, dass die nützlichen Bakterien im Dickdarm gedeihen, die Gesundheit des Immunsystems unterstützen und Entzündungen regulieren, erklärt Daniel-MacDougall. Obwohl sie zugänglich und kostengünstig sind, werden die Hülsenfrüchte von Amerikanern aufgrund leichter oder akuter gastrointestinaler Nebenwirkungen häufig gemieden, die durch richtige Zubereitung und konsequenten Verzehr gemildert werden können.

Daniel-MacDougall warnt davor, diese Diät ohne Rücksprache mit einem Arzt durchzuführen, da sie ohne angemessene Anleitung negative Auswirkungen haben könnte. Weitere Studien sind erforderlich, um herauszufinden, wie Ernährungsumstellungen zur Senkung des Krebsrisikos oder zur Verbesserung der Behandlungsergebnisse genutzt werden können.

An der randomisierten BE GONE-Studie nahmen 48 Männer und Frauen über 30 Jahre teil, die anhand des Body-Mass-Index (BMI) oder des Taillenumfangs die Kriterien für Fettleibigkeit erfüllten und in der Vergangenheit Darmläsionen hatten. Dazu gehörten Patienten mit einer Vorgeschichte von Darmkrebs (75%) und/oder hochriskanten präkanzerösen Polypen des Dick- oder Mastdarms, die bei der Koloskopie entdeckt wurden. Acht Wochen lang folgten die Teilnehmer entweder ihrer normalen Ernährung oder nahmen täglich eine Tasse von mit Druck gekochten weißen Bohnen aus der Dose zu sich.

Die Patienten hatten die Möglichkeit, ihre Mahlzeiten selbst auszuwählen und zuzubereiten, mit engmaschiger Betreuung und Beratung durch den Ernährungsberater der Studie. Alle vier Wochen stellten die Teilnehmer Stuhl- und Nüchternblutproben zur Verfügung, um Veränderungen im Darmmikrobiom sowie Wirtsmetaboliten und -marker zu beurteilen. Teilnehmer galten als adhärent, wenn sie während des Interventionszeitraums mindestens 80 Prozent der Bohnen verzehrten und sich an mindestens fünf Tagen in der Woche an die vorgeschriebene Diät hielten. Zu den Einschränkungen dieser Studie gehört die Abneigung der Teilnehmer gegen den kontinuierlichen Verzehr von weißen Bohnen. Es wurden keine schwerwiegenden Nebenwirkungen berichtet.

„Die Bohnen schienen keine Darmentzündung auszulösen oder die Darmtätigkeit ernsthaft zu beeinträchtigen, was für CRC-Überlebende und -Patienten von entscheidender Bedeutung ist“, sagte Daniel-MacDougall. „Als die Teilnehmer jedoch aufhörten, die Bohnen zu essen, ließen die positiven Effekte schnell nach, was die Notwendigkeit unterstreicht, die Patienten darüber aufzuklären, wie sie gesunde Gewohnheiten beibehalten können.“

Die Studie unterstreicht die therapeutische Rolle natürlich präbiotikareicher Lebensmittel und betont gleichzeitig die Notwendigkeit konsequenter und nachhaltiger Ernährungsumstellungen für Patienten mit einem Hochrisikokarzinom. In den nächsten Schritten werden sich die Forscher auf eine größere Vielfalt präbiotischer Lebensmittel konzentrieren und darauf, wie sich Veränderungen des Mikrobioms auf Patienten auswirken, die sich einer Immuntherapie unterziehen.