Verzicht aufs Frühstück kann kardiovaskuläre Mortalität erhöhen

Ist das Auslassen des Frühstücks gesundheitlich eher vor- oder nachteilig? Daten zur Unterfütterung dieser anhaltenden Diskussion liefert eine neue Studie, die den Zusammenhang zwischen dem Auslassen des Frühstücks und der kardiovaskulären und der Gesamtmortalität untersuchte.

Dr. Shuang Rong von der University of Iowa und Kollegen bezogen in ihre prospektive Kohortenstudie eine national repräsentative Stichprobe aus 6550 Erwachsenen im Alter von 40–75 Jahren ein, die von 1988–1994 am National Health and Nutrition Examination Survey III teilgenommen hatten.

Die Häufigkeit des Frühstücks war in Interviews festgehalten worden. Den Tod und die zugrunde liegenden Ursachen wurden bis zum 31.12.2011 durch Verknüpfung mit Sterbeurkunden ermittelt.

Die Zusammenhänge zwischen der Häufigkeit des Frühstückens und der kardiovaskulären Mortalität sowie der Gesamtmortalität wurden mithilfe gewichteter Modelle mit Cox-Proportional-Hazards-Regression analysiert.

Von den 6550 Studienteilnehmern (mittleres Alter 53,2 Jahre; 48,0% Männer) frühstückten 5,1% nie, 10,9% nur selten, 25,0% an manchen Tagen und 59,0% jeden Tag. In der Nachbeobachtungszeit von 112.148 Personenjahren traten 2318 Todesfälle auf, darunter 619 Todesfälle aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Nach Berücksichtigung von Alter, Geschlecht, ethnischer Zugehörigkeit, sozioökonomischem Status, Ernährungs- und Lebensstilfaktoren, Body-Mass-Index und kardiovaskulären Risikofaktoren hatten Teilnehmer, die nie frühstückten, im Vergleich zu denjenigen, die täglich frühstückten, Hazard Ratios von 1,87 (95%-Konfidenzintervall [KI] 1,14–3,04) für die kardiovaskuläre Mortalität und 1,19 (95%-KI 0,99–1,42) für die Gesamtmortalität.

Fazit
„In einer national repräsentativen Kohorte mit 17–23 Jahren Nachbeobachtungszeit war das Auslassen des Frühstücks mit einem signifikant erhöhten Mortalitätsrisiko aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden“, lautet das Fazit von Rong und Kollegen. Ihre Studie stütze die Vorteile des Frühstücks bei der Förderung der kardiovaskulären Gesundheit. (sf)

Autoren: Rong S et al.
Korrespondenz: Bao Wei; [email protected]
Studie: Association of Skipping Breakfast With Cardiovascular and All-Cause Mortality
Quelle: J Am Coll Cardiol. 2019;73(16):2025–2032.
Web: https://doi.org/10.1016/j.jacc.2019.01.065