Biomarker für Herzkrankheiten mit Paläodiät assoziiert

Menschen, die sich an die Paläo-Diät halten, weisen im Blut die doppelte Menge eines wichtigen Biomarkers, der eng mit Herzkrankheiten zusammenhängt, auf. Dies sei die weltweit erste große Studie, die den Einfluss dieser Kost auf Darmbakterien untersucht, heißt es in der Pressemitteilung der Edith Cowan University (ECU).

Die Forscher der ECU verglichen 44 Personen, die sich an eine Paläo-Diät hielten, mit 47, die sich an die in Australien übliche Kost hielten. In der im “European Journal of Nutrition” veröffentlichten Studie wurde die Menge an Trimethylamin-n-oxid (TMAO) im Blut der Teilnehmer gemessen. Hohe Werte von TMAO, einer im Darm produzierten organischen Verbindung, sind mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden.

Die umstrittene Paläo-Diät befürwortet den Verzehr von Fleisch, Gemüse, Nüssen und Obst in Maßen und schließt Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Salz, raffinierten Zucker und verarbeitete Öle aus. Die leitende Forscherin Dr. Angela Genoni sagte, dass es angesichts der wachsenden Beliebtheit der Diät wichtig sei, die möglichen Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit zu verstehen.

“Viele Befürworter der Paläo-Diät behaupten, dass die Ernährung der Darmgesundheit förderlich ist. Diese Studie legt jedoch nahe, dass die Paleo-Diät sich nachteilig auf die Herzgesundheit auswirken könnte, wenn es um die Produktion von TMAO im Darm geht”, sagte sie.”Wir haben auch festgestellt, dass die Populationen von nützlichen Bakterienarten in der Altsteinzeit geringer waren, was mit der verringerten Kohlenhydrataufnahme zusammenhängt, was langfristig Konsequenzen für andere chronische Krankheiten haben kann.”

Sie sagte, der Grund, warum TMAO bei den Menschen unter der Paläo-Diät so erhöht war, schien der Mangel an Vollkorn in ihrer Diät zu sein. “Wir stellten fest, dass der Mangel an Vollkornprodukten mit den TMAO-Spiegeln zusammenhängt, was möglicherweise einen Zusammenhang mit dem verringerten Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Populationen mit hoher Aufnahme von Vollkornprodukten darstellt”, sagte sie.

Die Forscher fanden in der Paläo-Gruppe auch höhere Konzentrationen der Bakterien, die TMAO produzieren. “Die Paläo-Diät schließt alle Getreidearten aus und wir wissen, dass Vollkornprodukte eine fantastische Quelle für resistente Stärke und viele andere fermentierbare Fasern sind, die für die Gesundheit Ihres Darmmikrobioms von entscheidender Bedeutung sind”, sagte Genoni. “Da TMAO im Darm produziert wird, könnte ein Mangel an Vollkorn die Populationen von Bakterien so verändern, dass eine höhere Produktion dieser Verbindung möglich ist.”

“Darüber hinaus enthält die Paläo-Diät pro Tag größere Portionen rotes Fleisch, das die Vorläuferverbindungen zur Herstellung von TMAO enthält, und Paläo-Anhänger konsumierten das Doppelte der empfohlenen Menge an gesättigten Fetten, was Anlass zur Sorge gibt.”

Genoni stellte ihre Ergebnisse im vergangenen Jahr erstmals auf der Konferenz der Nutrition Society of Australia vor. Dies ist das erste Mal, dass die Ergebnisse in einer Fachzeitschrift mit Begutachtung veröffentlicht wurden.

Publikation: Genoni A et al. Long-term Paleolithic diet is associated with lower resistant starch intake, different gut microbiota composition and increased serum TMAO concentrations. Eur J Nutr. 2019 Jul 5. doi: 10.1007/s00394-019-02036-y [Epub ahead of print] https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-019-02036-y