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Stoffwechselschäden durch Saccharose: neue Belege

Adipositas ist der stärkste Risikofaktor für die Entstehung eines Diabetes Typ 2. Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke, insbesondere Softdrinks, fördern Übergewicht und Typ-2-Diabetes. Dafür ist zum einen der hohe Kaloriengehalt verantwortlich, zum […]

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Gestörte Energiegewinnung im Gehirn bei Übergewicht

Im Gehirn von adipösen Menschen ist die Gewinnung von Energie aus Glukose stark vermindert. Das konnten Wissenschaftler der Universität zu Lübeck in einer human-experimentellen Studie zeigen. Die gestörte Energiegewinnung des […]