Höhere Ballaststoffaufnahme wichtig bei Diabetes

Einige Ernährungsempfehlungen betonen weiterhin die Kohlenhydrataufnahme als zentrales Element der Ernährungsberatung für Menschen mit Diabetes. Eine Studie verglich jetzt die kardiometabolischen Effekte von Diäten bei Menschen mit Typ-1-Diabetes (T1D) und Typ-2-Diabetes (T2D).

Die Wissenschaftler recherchierten randomisierte, kontrollierte Studien, in denen Diäten mit verändertem Ballaststoff- oder Kohlenhydratgehalt bei Menschen mit Diabetes untersucht wurden. Dazu zogen sie Veröffentlichungen in Medline, Embase und der Cochrane-Datenbank heran und führten zusätzlich eine Handrecherche durch. Die beiden unabhängige Gutachter identifizierten 10 geeignete Studien, an denen insgesamt 499 Teilnehmer (98% mit T2D) beteiligt waren.

Gepoolte Ergebnisse zeigten, dass Diäten mit höherem Ballaststoff- und Kohlenhydratgehalt zu einer Verringerung des Hämoglobin­A1c(HbA1c)-Wertes um einen mittleren Unterschied von -0,50% (95%-KI -0,99 bis -0,02) im Vergleich zu einer geringen Kohlen­hydrat- und einer geringen Ballaststoffaufnahme führten.

Außerdem kam es unter höherem Ballaststoff- und Kohlenhydratgehalt zu einer Verringerung des Nüchterninsulins um einen mittleren Unterschied von -0,99 μIU/ml (95%-KI -1,83 bis -0,15), einer Verringerung des Gesamtcholesterins um einen mittleren Unterschied von -0,16 mmol/l (95%-KI -0,27 bis -0,05) und einer Verringerung des Low-density-Lipoprotein(LDL)­Cholesterins um einen mittleren Unterschied von -0,16 mmol/l (95%-KI -0,31 bis -0,01).

In Studien, die hohe Unterschiede in der Menge der Ballaststoffe und Kohlenhydrate zwischen den Gruppen aufwiesen, zeigten sich größere Unterschiede.

Fazit
Die Diäten enthielten entweder sowohl mehr Ballaststoffe als auch mehr Kohlenhydrate  oder sowohl weniger Kohlenhydrate als auch weniger Ballaststoffe. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass für Menschen mit Diabetes eine höhere Ballaststoffaufnahme wichtiger ist als die Menge an Kohlenhydraten. Dies unterstreicht, dass eine erhöhte Ballaststoffaufnahme wichtiger sein könnte als eine strenge kohlenhydratarme Diät. (hsp)

Autoren: Reynolds AN et al.
Korrespondenz: Andrew N. Reynolds; [email protected]
Studie: Higher fiber higher carbohydrate diets better than lower carbohydrate lower fiber diets for diabetes management: Rapid review with meta-analyses
Quelle: Obes Rev 2025;26(1):e13837.
Web: https://doi.org/10.1111/obr.13837