Morbus Crohn: Vegetarische Ernährung kann laut Fallstudie zu Remission führen

Eine Ernährung auf pflanzlicher Basis könnte laut einer in der Fachzeitschrift „Nutrients“ veröffentlichten Fallstudie bei der Behandlung eines Morbus Crohn hilfreich sein.

In der Fallstudie wurde ein junger Mann mit M.-Crohn-Diagnose nachbeobachtet, nachdem er mehrere Jahre an Müdigkeit, Blähungen, episodischen starken Bauchschmerzen, Übelkeit und gelegentlichen Ulzera gelitten hatte. Bei diesem Patienten konnte nach mehr als einem Jahr intravenöser Behandlung keine Remission erreicht werden.

Während seines zweiten Behandlungsjahres strich der Patient für einen Zeitraum von 40 Tagen alle tierischen Produkte und verarbeiteten Lebensmittel von seinem Speiseplan und stellte fest, dass alle genannten Symptomen vollständig verschwanden. Der Patient entschied sich, das neue Ernährungsschema beizubehalten, das auf Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten basierte, und erlebte eine vollständige Remission seiner Erkrankung. Tests ergaben eine vollständige Heilung der Schleimhaut und laut den Studienautoren konnte der Patient seine Medikation absetzen. Seitdem habe er über keine Rezidive berichtet.

„Diese Fallstudie bietet Hoffnung für Hunderttausende von Menschen, die an den mit Morbus Crohn verbundenen schmerzhaften Symptomen leiden“, sagt die Koautorin der Studie, Dr. Hana Kahleova, Leiterin der klinischen Forschung beim Physicians Committee for Responsible Medicine.

Unter Verwendung der derzeitigen Behandlungsschemata erreichen den Studienautoren zufolge etwa 10 Prozent der mit herkömmlichen Mitteln behandelten M.-Crohn-Patienten eine langfristige Remission, und 50 Prozent der Patienten müssen innerhalb von 10 Jahren nach der Diagnose operiert werden.

Die Autoren der Studie stellen fest, dass eine pflanzliche Ernährung reich an Ballaststoffen ist, was die allgemeine Darmgesundheit fördert. Ballaststoffe nährten auch die gesunden Bakterien im Darm – was einen schützenden Effekt in Bezug auf M. Crohn und andere Darmerkrankungen haben könne. Zwar seien noch weitere Untersuchungen erforderlich, doch hätten bereits in der Vergangenheit Studien die Schlussfolgerung zugelassen, dass eine Ernährung mit viel pflanzlichen Proteinen und vollwertigen Nahrungsmitteln M.-Crohn-Patienten zugutekommen können.

„Diese Fallstudie stützt die Vorstellung, dass Lebensmittel tatsächlich Medizin sind“, fügt Kahleova hinzu. „Es zeigt nicht nur, dass eine ballaststoffreiche Ernährung auf pflanzlicher Basis zu einer Remission eines M. Crohn führen kann, sondern dass alle ihre ‘Nebenwirkungen’ positiv sind – wie ein verringertes Risiko für Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebserkrankungen.“