Mehr erfahren zu: "Vorsicht in Restaurants mit angeblich glutenfreien Gerichten" Vorsicht in Restaurants mit angeblich glutenfreien Gerichten Schon sehr kleine Mengen Gluten in Nahrungsmitteln sind für Menschen, die an Zöliakie leiden, problematisch, und Restaurants sind wahrscheinlich der Ort, an dem es am schwierigsten ist, das Protein zu […]
Mehr erfahren zu: "Glutenfreie Ernährung bei Gesunden: Ist das schädlich?" Glutenfreie Ernährung bei Gesunden: Ist das schädlich? Glutenfreie Ernährung ist gesund! Das denken viele, die sich glutenfrei ernähren. Andere wiederum meinen, an einer Glutenunverträglichkeit zu leiden. Die Experten der Deutschen Gesellschaft für Allergologie und klinische Immunologie (DGAKI) […]
Mehr erfahren zu: "Ein neues Mittel gegen Zöliakie" Weiterlesen nach Anmeldung Ein neues Mittel gegen Zöliakie Im Rahmen einer industriellen Kooperation ist an der TU Wien ein Medizinprodukt entwickelt worden, das die Symptome von Zöliakie lindern oder sogar vollständig beseitigen kann.
Mehr erfahren zu: "Nicht-Zöliakie-Gluten-Sensitivität: Fructane sind für abdominelle Symptome verantwortlich" Nicht-Zöliakie-Gluten-Sensitivität: Fructane sind für abdominelle Symptome verantwortlich Laut einer neuen randomisierten, placebokontrollierten Crossover-Studie, an der Personen mit Nicht-Zöliakie-Gluten-Sensitivität teilnahmen, haben Fructane zu mit dem Gastrointestinal Symptom Rating Scale Irritable Bowel Syndrome (GSRS-IBS) ermittelten Symptomen geführt, nicht Gluten.
Mehr erfahren zu: "Gluten-Neuropathie: Ernährung ohne Klebereiweiß lindert die Schmerzen" Gluten-Neuropathie: Ernährung ohne Klebereiweiß lindert die Schmerzen Eine strenge glutenfreie Ernährung hilft möglicherweise, die neuropathischen Schmerzen zu lindern, unter denen manche Menschen mit Glutensensitivität leiden. Das geht aus den vorläufigen Ergebnissen einer Studie hervor, die deren Autoren […]