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Mehr erfahren zu: "Durchfallerkrankungen: Masthähnchen häufig mit Campylobacter belastet" Durchfallerkrankungen: Masthähnchen häufig mit Campylobacter belastet Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat die Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung 2016 vorgestellt. Fazit: Campylobacter haben mittlerweile Salmonellen als häufigsten bakteriellen Erreger für Durchfallerkrankungen in Deutschland abgelöst.