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Liebe Leserinnen und Leser des Kompakt Diabetologie und Endokrinologie,
laut einer neuen Studie weisen Menschen, die sich lakto-vegetarisch ernähren, nach Berücksichtigung von Alter, Geschlecht, Body-Mass-Index und Ausgangsglukosewerten einen niedrigeren durchschnittlichen Blutzuckerspiegel auf als solche mit veganer Ernährung. Prof. Vimal Karani, Hauptautor der Studie, erklärt: „Menschen, die sich vegan ernährten, wiesen nach den Mahlzeiten einen höheren Gehalt an Phenylalanin auf. Ein Überschuss dieser Substanz könnte die optimale Verwertung von Zucker durch den Körper erschweren.“
Eine neue Studie von Forschenden der University of Oklahoma, USA, beschreibt, wie das Hormon FGF21 die Auswirkungen einer Fettlebererkrankung in einem Tiermodell umkehren kann. „FGF21 ist sehr wirksam, da es nicht nur zu einer Fettreduktion führte, sondern auch die Umkehrung der Fibrose, dem pathologischen Teil der Erkrankung, vermittelte – und dies, während die Mäuse noch eine krankheitsauslösende Diät aufnahmen“, erklärt Hauptautor der Studie Dr. Matthew Potthoff.
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Ich wünsche Ihnen eine informative Lektüre und ein schönes Wochenende.
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