Prädiabetes: Nächtlicher Pistazien-Snack kann das Darmmikrobiom verändern

Bei Erwachsenen mit Prädiabetes kann der nächtliche Verzehr von Pistazien die Darmbakterien beeinflussen. Das ist das Ergebnis einer neuen Studie der Pennsylvania State University, USA.

Die in der Fachzeitschrift „Current Developments in Nutrition“ veröffentlichten Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Ersatz eines traditionellen kohlenhydrathaltigen Nachtischs durch Pistazien das Darmmikrobiom verändern könnte. Die Forscher beobachteten, dass der Verzehr von etwa 57 Gramm Pistazien pro Abend über zwölf Wochen hinweg zu deutlich anderen mikrobiellen Stuhlprofilen führte als bei Personen, die die empfohlenen 15 bis 30 Gramm eines kohlenhydrathaltigen Snacks zu sich nahmen. Bestimmte Bakteriengruppen, darunter Roseburia und Mitglieder der Familie Lachnospiraceae waren nach dem Pistazienkonsum häufiger.

Nieren- und Herzgesundheit im Fokus

Die Studie umfasste 51 Erwachsene mit Prädiabetes und wurde über zwei 12-wöchige Zeiträume mit einer Pause durchgeführt, sodass die Auswirkungen des ersten Teils der Studie den zweiten Teil nicht beeinflussten. Am Ende der Studie erhielten alle Teilnehmer beide Behandlungen. Stuhlproben wurden gesammelt und mittels 16S-rRNA-Gensequenzierung analysiert.

Die Forscher stellten fest, dass bei den Teilnehmern, die Pistazien aßen, auch mehrere Bakteriengruppen, die mit ungünstigeren Stoffwechselergebnissen in Verbindung gebracht werden, abnahmen. „Die Konzentrationen von Blautia hydrogenotrophica – einem Bakterium, das Verbindungen produziert, die sich im Blut anreichern und Nieren- und Herzgesundheit schädigen können – waren nach dem Pistazienkonsum niedriger“, berichtet Letztautorin Kristina S Petersen. „Auch die Konzentrationen von Eubacterium flavonifractor, das nützliche Antioxidantien aus Lebensmitteln wie Pistazien abbaut, sanken“, fügt sie hinzu.