Mehr erfahren zu: "EFSA veröffentlicht neue Empfehlungen zu Phosphaten" EFSA veröffentlicht neue Empfehlungen zu Phosphaten Die geschätzte Gesamtaufnahme von Phosphaten aus Lebensmitteln kann die von der EFSA nach einer erneuten Sicherheitsbewertung bestimmte unbedenkliche Aufnahmemenge überschreiten. Wissenschaftler der EFSA empfehlen außerdem die Einführung zulässiger Höchstmengen, um […]
Mehr erfahren zu: "Ernährungsmedizinische Betreuung unterstützt Genesung im Krankenhaus" Ernährungsmedizinische Betreuung unterstützt Genesung im Krankenhaus Die einen nehmen zu wenig Eiweiß zu sich, bei den anderen fehlt es an Vitaminen, wieder andere essen schlicht zu wenig, um ihren Energiebedarf zu decken: Fast jeder dritte Patient, […]
Mehr erfahren zu: "Kombination aus Ernährung und Bakterien hemmt Krebswachstum" Kombination aus Ernährung und Bakterien hemmt Krebswachstum Forscher der Universität Luxemburg haben entdeckt, dass eine bestimmte Kombination aus Ernährungsfaktoren und Darmbakterien das Wachstum von Dickdarmkrebs verlangsamen kann. Die Ergebnisse könnten genutzt werden, um die Wirksamkeit von Chemotherapien […]
Mehr erfahren zu: "Deutsche Leberstiftung fordert mehr Aufklärung über gesunde Ernährung" Deutsche Leberstiftung fordert mehr Aufklärung über gesunde Ernährung Der Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) organisiert am 7. März 2019 den 22. „Tag der gesunden Ernährung“. Dieser Aktionstag macht bundesweit und in deutschsprachigen Nachbarländern auf die Wichtigkeit der […]
Mehr erfahren zu: "Zuckerreduzierte Ernährung hilft Jungen mit nicht alkoholischer Fettleber" Zuckerreduzierte Ernährung hilft Jungen mit nicht alkoholischer Fettleber Forscher der University of California, San Diego School of Medicine und der School of Medicine der Emory University haben festgestellt, dass eine Ernährung mit wenig Zucker bei heranwachsenden Jungen mit […]
Mehr erfahren zu: "Individuelle Ernährungstherapie für Intensivpatienten kann Prognose verbessern" Individuelle Ernährungstherapie für Intensivpatienten kann Prognose verbessern Laut dem Statistischen Bundesamt gab es im Jahr 2017 in deutschen Krankenhäusern mehr als 2,13 Millionen intensivmedizinische Behandlungsfälle, wobei meistens eine akute Infektion den Organfunktionsstörungen zugrunde lag (1). Da sich […]
Mehr erfahren zu: "Glutenfreie Ernährung bei Gesunden: Ist das schädlich?" Glutenfreie Ernährung bei Gesunden: Ist das schädlich? Glutenfreie Ernährung ist gesund! Das denken viele, die sich glutenfrei ernähren. Andere wiederum meinen, an einer Glutenunverträglichkeit zu leiden. Die Experten der Deutschen Gesellschaft für Allergologie und klinische Immunologie (DGAKI) […]
Mehr erfahren zu: "Gesunder Lebensstil senkt das Darmkrebsrisiko – unabhängig vom genetischen Risikoprofil" Gesunder Lebensstil senkt das Darmkrebsrisiko – unabhängig vom genetischen Risikoprofil Die Gefahr, an Darmkrebs zu erkranken, hängt unter anderem vom Lebensstil ab. Wissenschaftler aus dem Deutschen Krebsforschungszentrum konnten zeigen, dass jeder Mensch sein persönliches Darmkrebsrisiko senken kann, indem er möglichst […]
Mehr erfahren zu: "Ernährung der Mutter in der Schwangerschaft wirkt sich auf Darmmikrobiom des Kindes aus" Ernährung der Mutter in der Schwangerschaft wirkt sich auf Darmmikrobiom des Kindes aus Wie eine Frau sich während einer Schwangerschaft ernährt, kann Einfluss auf die Zusammensetzung des Darmmikrobioms ihres Kindes haben. Dabei kann dieser Effekt variieren, je nachdem, wie das Kind auf die […]