Kardiovaskuläres Risiko: Milchprodukte mit Vorteil assoziiert

Der Konsum von Milchprodukten ist den Ergebnissen einer auf fünf Kontinenten durchgeführten Studie zufolge mit einem geringeren Sterberisiko und einem geringeren Risiko für schwere kardiovaskuläre Ereignisse assoziiert.

In der Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE)-Studie wurden Menschen im Alter von 35–70 Jahren aus 21 Ländern untersucht. Anhand von Ernährungsfragebögen machten 136.384 Studienteilnehmer u. a. Angaben zu ihrem Verzehr von Milch, Joghurt und Käse, auch ob es sich dabei jeweils um die Vollfett- oder fettreduzierte Variante handelte. In durchschnittlich 9,1 Jahren Nachbeobachtung kam es zu insgesamt 10.567 Ereignissen – 6796 Todesfälle und 5855 schwere kardiovaskuläre Ereignisse.

Ein höherer Konsum von Milchprodukten (> 2 Portionen/Tag Tag vs. kein Konsum) war mit einem niedrigeren Risiko für den kombinierten Endpunkt (HR 0,84 [95 %-KI 0,75–0,94]; pTrend=0,0004), Gesamtmortalität (HR 0,83 [95 %-KI 0,72–0,96]; p=0,0052), nicht kardiovaskuläre Mortalität (HR 0,86 [95 %-KI 0,72–1,02]; p=0,046), kardiovaskuläre Mortalität (HR 0,77 [95 %-KI 0,58–1,01]; p=0,029), schwere kardiovaskuläre Erkrankungen (HR 0,78 [95%-0,67–0,90]; p=0·0001) und Schlaganfall (HR 0,66 [95%-KI 0,53–0,82]; p=0,0003) assoziiert.

Keine signifikante Assoziation wurde dagegen mit Herzinfarkten beobachtet (HR 0,89 [95%-KI 0,71–1,11]; p=0,163). Ein höherer Konsum (> 1 Portion/Tag vs. kein Konsum) von Milch (HR 0,90 [95%-KI 0,82–0,99]; p=0,0529) und Joghurt (HR 0,86 [95%-KI 0,75–0,99]; p=0,0051) war mit einem geringeren Risiko für den kombinierten Endpunkt assoziiert, während dies für den Käseverzehr nicht galt (HR 0,88 [95 %-KI 0,76–1,02]; p=0,1399). Der Konsum von Butter war insgesamt niedrig und nicht signifikant mit klinischen Outcomes assoziiert. (nec)

Fazit

Der Konsum von Milchprodukten ist mit einem geringeren Sterberisiko und einem geringeren Risiko für schwere kardiovaskuläre Ereignisse assoziiert.

Autoren: Dehghan M et al.
Korrespondenz: Population Health Research Institute, McMaster University, Hamilton, Kanada
Studie: Association of dairy intake with cardiovascular disease and mortality in 21 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study
Quelle: Lancet 2018 Nov 24;392(10161):2288–2297.
Web: www.thelancet.com/journals/lancet