Mehr erfahren zu: "Zöliakie: Neue Erkenntnisse über die Effekte von Gluten" Zöliakie: Neue Erkenntnisse über die Effekte von Gluten In einer kürzlich publizierten Arbeit beschreiben Forschende, wie bestimmte Moleküle, die aus Gluten entstehen, bei Zöliakie das Leaky-Gut-Syndrom auslösen.
Mehr erfahren zu: "Forschungsprojekt: Neue Proteine sollen glutenfreie Backwaren revolutionieren" Forschungsprojekt: Neue Proteine sollen glutenfreie Backwaren revolutionieren Gänseblümchen, Erbsen, Raps und Co.: Forschende der Universität Hohenheim wollen Gluten-Protein durch neue Alternativen ersetzen. Statt einer Produktion von Backwaren in Öfen wäre der Einsatz von 3-D-Drucker möglich.
Mehr erfahren zu: "DGVS zum „Glutenfrei“-Trend: Erst testen, dann verzichten" DGVS zum „Glutenfrei“-Trend: Erst testen, dann verzichten Die Inzidenz der Zöliakie steigt weltweit an: In verschiedenen Weltregionen sind bis zu 2,5 Prozent der Menschen davon betroffen. Eine glutenfreie Ernährung steht allerdings auch bei vielen Menschen hoch im […]
Mehr erfahren zu: "Photonik: Point-of-Care-Diagnose für mehrere Krankheiten gleichzeitig" Photonik: Point-of-Care-Diagnose für mehrere Krankheiten gleichzeitig Zum Abschluss eines transnationalen Forschungsprojektes gibt ein Konsortium unter der Leitung des Fraunhofer-Institut für Zuverlässigkeit und Mikrointegration IZM bekannt, dass eine präzise photonische Point-of-Care-Plattform eine neue Generation diagnostischer Systeme einführt. […]
Mehr erfahren zu: "Chamäleon Zöliakie: Aktualisierte S2K-Leitlinie ist erschienen" Chamäleon Zöliakie: Aktualisierte S2K-Leitlinie ist erschienen Unter Mitwirkung von Expertinnen und Experten aus der Gastroenterologie, Kindergastroenterologie, Pathologie, Genetik, Ernährungsmedizin, Ernährungswissenschaft und Mitgliedern der Patientenselbsthilfegruppe Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) ist die S2K-Leitlinie „Zöliakie“ aktualisiert worden.
Mehr erfahren zu: "Zöliakie: Erhöhtes Risiko für Dünndarm-Adenokarzinome und Adenome" Zöliakie: Erhöhtes Risiko für Dünndarm-Adenokarzinome und Adenome Obwohl in der Vergangenheit bereits Assoziationen zwischen Zöliakie (CD) und Dünndarmkrebs festgestellt wurden, gab es diesbezüglich bisher keine detaillierten Studien an großen Kohorten. Diese Lücke hat eine aktuelle Untersuchung nun […]
Mehr erfahren zu: "Eisenmangel optimal behandeln" Eisenmangel optimal behandeln Ein internationales Forschungsteam hat aktuelle, evidenzbasierte Empfehlungen zur Diagnostik und Therapie von Eisenmangel veröffentlicht.
Mehr erfahren zu: "Neues Zöliakie-Mausmodell zur Erforschung von Therapien" Neues Zöliakie-Mausmodell zur Erforschung von Therapien Forscher der Universität von Chicago haben das erste wirklich exakte Mausmodell für Zöliakie entwickelt. Die Tiere haben die gleichen genetischen Eigenschaften und Merkmale das Immunsystem betreffend wie Menschen, die nach […]
Mehr erfahren zu: "Familien mit Zöliakiepatienten: Vorsichtmaßnahmen in der Küche oft übertrieben?" Familien mit Zöliakiepatienten: Vorsichtmaßnahmen in der Küche oft übertrieben? Ist ein Kind an Zöliakie erkrankt, ergreifen viele Eltern jede erdenkliche Vorsichtsmaßnahme, um zu verhindern, dass es zu einem Kontakt mit Gluten kommt – bis hin zur Verwendung unterschiedlicher Küchenutensilien […]