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Westliche Ernährung: Treiber von Stoffwechselerkrankungen und CED

Stoffwechselstörungen und Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED) haben im Zuge der Verwestlichung des Lebensstils und der damit verbundenen Ernährungsgewohnheiten weltweit stark zugenommen. Beide Krankheitsbilder zeichnen sich aber durch ein komplexes und heterogenes […]