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UFO fragt nach unerwünschten OP-Folgen

Das Versorgungsforschungsprojekt UFO entwickelt ein standardisiertes Befragungsinstrument, in dem Patienten Beschwerden in der Folge von OPs angeben können. Die Daten sollen die Risikoabschätzung für Eingriffe und Patientengruppen erleichtern und der […]

Medizin & Forschung

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Hochverarbeitete Getreideprodukte: Signifikant erhöhtes Risiko für Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen

Hochverarbeitete Getreideprodukte (UPG), die in der westlichen Ernährung häufig verzehrt werden, durchlaufen Veredelungsprozesse, bei denen oft nützliche Inhaltsstoffe entfernt und Zusatzstoffe hinzugefügt werden, um Geschmack, Konsistenz oder Haltbarkeit zu verbessern.

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