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Lugolsche Lösung ist kein Lebensmittel

In den sozialen Medien und auf Internetportalen werden Mittel zur Nahrungsergänzung angeboten, deren Inhaltsstoffe nicht für den Verzehr vorgesehen sind. Eines der Mittel, dessen Einnahme derzeit gegen Jodmangel beworben wird, […]

Mehr erfahren zu: "Was steckt hinter dem Phänomen der GLP-1-Resistenz?"
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Was steckt hinter dem Phänomen der GLP-1-Resistenz?

Mit der immer breiteren Anwendung von GLP-1-Rezeptoragonisten häufen sich auch die Berichte über eine mögliche GLP-1-Resistenz. Ein internationales Forschungsteam hat zwei potenzielle Genvarianten identifiziert, die das Phänomen bei Menschen mit […]

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Mehr erfahren zu: "Enzyme überwinden die 100-Grad-Hitzeschranke"

Enzyme überwinden die 100-Grad-Hitzeschranke

Forschende der Universität Bielefeld haben einen Weg gefunden, Enzyme auch bei Temperaturen von 100 Grad Celsius oder mehr einzusetzen: Sie schließen sie in einer schützenden porösen Struktur ein. So bleiben […]